橙皮苷是一种类黄酮物质,具有双氢黄酮氧苷结构,呈弱酸性。纯品为白色针状晶体,是构成维生素P的主要成分。橙皮苷氢化后是天然甜味剂二氢查而酮,甜度是蔗糖的1000倍,可作为功能性食品使用。橙皮苷具有多种生物学特性,现代研究发现：橙皮苷可抗氧化和防癌、防霉、抗过敏、降血压,抑制口腔癌、食道癌,具有维持渗透压,增强毛细血管韧性,降低胆固醇等作用。有关研究表明：橙皮苷对食品常见污染菌有广谱的抑菌作用,对枯草芽抱杆菌、鼠伤寒沙门氏菌、弗氏志贺氏菌、溶血链球菌和霍乱弧菌等具有显著的抑制作用,因此在食品添加剂及食品加工方面广泛应用。

橙皮苷（CAS：520-26-3）

测试方法

对照品溶液的制备 取橙皮苷对照品适量，精密称定，加稀乙醇适量，即得。

供试品溶液的制备 精密量取2ml，置50ml量瓶中，加稀乙醇稀释至刻度，摇匀，滤过，取续滤液，即得。

仪器参数

仪器型号：U3000

流动相：甲醇-0.1%磷酸溶液（35:65）；等度洗脱

流速：1.0mL/min

检测器：DAD/284nm

柱温：30℃

进样量：20μL

应用谱图

测试结果1：

色谱柱：JADE-PAK® ODS AQ 5µm 250×4.6mm（PN：0337-2546）

保护柱：G4046-K11

对照品溶液谱图：

供试品溶液谱图：

测试结果2

JADE-PAK® KM-C18 5μm 250×4.6mm（PN:0616-2546）

保护柱：G4046-K11

对照品溶液谱图：

供试品溶液谱图：

测试结果3

JADE-PAK® KP-C18(2) 5µm 250×4.6mm（PN:0672-2546）

保护柱：G4046-K11

对照品溶液谱图：

供试品溶液谱图：

供货信息一

供货信息二

供货信息三